Kimchi leves
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Frissítés dátuma: 2024. november 18.
Szerző: Recipisto
Kimchi leves
4
60 perc
320 kcal
Egy fűszeres és ízgazdag koreai leves kimchiből, tofuból, zöldségekből és választott fehérjéből. Ideális egy megnyugtató és tápláló étkezéshez.
Összetevők:
500 g
Kimchi
300 g
Tofu
300 g
Zöldségek (pl. gomba, hagyma, cukkini)
4 gerezd
Fokhagyma
1 teáskanál
Gyömbér
2 evőkanál
Szezámolaj
2 evőkanál
Gochujang (koreai chiliszósz)
2 evőkanál
Szójaszósz
1 teáskanál
Só
1000 ml
Zöldség- vagy csirkealaplé
Lépések:
1. Egy nagy lábosban pirítsd meg a fokhagymát és gyömbért szezámmaggaz.
2. Adj hozzá kimchit, gochujangot és tofut, keverd jól össze.
3. Öntsd hozzá a zöldség- vagy csirkealaplevet, forrald fel.
4. Adj hozzá zöldségeket és a választott fehérjét, párold addig, amíg a zöldségek puhaak lesznek.
5. Ízlés szerint fűszerezd sóval és szójaszósszal.
6. Tálald forrón, megszórva újhagymával és szezámmaggal.
Jó étvágyat!