Hagymaleves
Hagymaleves
4
120 perc
300 kcal
Egy klasszikus francia leves karamellizált hagymával, marhahúslével és olvasztott sajttal, pirított kenyérrel.
Összetevők:
5 g
Só
1000 ml
Marhahús alaplé
50 g
Vaj
200 g
Sajt
5 db
Hagyma
2 g
Bors
30 g
Liszt
4 db
Bagett
Lépések:
1. Olvasszuk fel a vajat egy nagy fazékban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk karamellizálódásig, körülbelül 20-25 percig.
2. Keverjük hozzá a lisztet, és főzzük 2 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a marhahúslét, és forraljuk fel.
3. 30 percig főzzük, majd sózzuk és borsozzuk. Melegítsük elő a sütő grill részét.
4. Lapátoljuk a levest sütőálló tálba, tegyük rá a bagett szeleteket és a sajtot. Helyezzük a grill funkció alá, amíg a sajt olvad és buborékol.
Jó étvágyat!
