Borscs
Borscs
4
80 perc
250 kcal
A borscs egy hagyományos kelet-európai leves, melynek fő összetevője a cékla, mely egy élénk mélyvörös színt eredményez. Tápláló, ízletes és tökéletes egy vigasztaló étkezéshez.
Összetevők:
2 db
Cékla
2 db
Sárgarépa
1 db
Hagyma
2 gerezd
Fokhagyma
2 evőkanál
Paradicsompüré
2 db
Krumpli
1 csésze
Káposzta
2 db
Babérlevél
6 csésze
Húsleves
1 teáskanál
Só
1 teáskanál
Bors
1 evőkanál
Ecet
4 evőkanál
Tejföl
2 evőkanál
Friss kapor
Lépések:
1. Hámozzuk meg és vágjuk fel a céklát, sárgarépát, hagymát és fokhagymát. Egy nagy fazékban pirítsuk meg a zöldségeket olajban, amíg megpuhulnak.
2. Adjuk hozzá a paradicsompürét, krumplit, káposztát, babérlevelet és húst. Forraljuk, amíg a zöldségek megfőnek.
3. Izesítsük sóval, borssal és ecettel. Forrón tálaljuk tejföllel és friss kaporral.
Jó étvágyat!