Szegedi Gulyás Recept
Szegedi Gulyás Recept
4
240 perc
550 kcal
Egy ízletes és laktató magyar egytálétel sertéshússal, savanyú káposztával és paprikával készítve.
Összetevők:
600 g
Sertésváll, kockázva
500 g
Kovászos káposzta
2 db
Vöröshagyma, apróra vágva
200 g
Tejföl
20 g
Piros paprika
10 g
Köménymag
2 gerezd
Fokhagyma, zúzva
30 g
Paradicsompüré
500 ml
Marhahús alaplé
5 g
Só
5 g
Bors
Lépések:
1. Egy nagy fazékban hevíts olajat közepes lángon, majd párold meg az hagymát üvegesre.
2. Add hozzá a sertéskockákat és pirítsd meg az összes oldalukon. Keverd hozzá a pirospaprikát, köményt és fokhagymát.
3. Keverd hozzá a savanyú káposztát, paradicsompürét és húslét. Fedd le és párold körülbelül 1,5 órán át.
4. Keverd hozzá a tejfölt és ízesítsd sóval és borssal. Melegen tálald kenyérrel vagy burgonyával.
Jó étvágyat!