Minestrone
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. október 29.
Frissítés dátuma: 2024. november 16.
Szerző: Recipisto
Minestrone
4
80 perc
250 kcal
A minestrone egy tápláló olasz zöldségleves, ideális választás a kényeztető és tápláló étkezésekhez.
Összetevők:
1 db
Hagyma
2 gerezd
Fokhagyma
2 szár
Zeller
2 db
Krumpli
1 teáskanál
Bors
2 evőkanál
Olívaolaj
100 g
Tészta
1 teáskanál
Só
1000 ml
Zöldségleves alap
1 teáskanál
olasz fűszerek
200 g
Vesebab
400 g
Kockára vágott paradicsom
2 db
Sárgarépa
1 db
Cukkini
Lépések:
1. Egy nagy lábosban melegíts olívaolajat közepes lángon. Adj hozzá apróra vágott hagymát és párold üvegesre.
2. Adj hozzá fokhagymát, répát, zellert, cukkinit és krumplit. Keverd össze és főzd néhány percig.
3. Öntsd hozzá a zöldséglevest és az aprított paradicsomot. Ízesítsd sóval, borssal és olasz fűszerekkel. Forrald kis lángon körülbelül 20 percig.
4. Adj hozzá vesebabot és tésztát. Főzd addig, amíg a tészta megpuhul. Ízlés szerint igazíts az ízeket.
Jó étvágyat!