Eintopf
Eintopf
4
180 perc
375 kcal
Az Eintopf egy hagyományos német pörkölt, amely gazdag és ízletes. Ez egy egyszerű fazékban készült étel, amelyet különféle zöldségekből, húsból és burgonyából készítenek.
Összetevők:
2 db
Hagyma
500 g
300 g
Sárgarépa
400 g
Krumpli
1000 ml
Zöldségleves alap
2 teáskanál
Só
1 teáskanál
Bors
1 teáskanál
Piros paprika
Lépések:
1. Egy nagy fazékban hevíts olajat közepes lángon, pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg üveges lesz.
2. Adj hozzá a kockázott húst és pirítsd meg minden oldalról. Sózd, borsozd, és paprikázd ízlés szerint.
3. Öntsd az alaplevet és forrald fel. Adj hozzá répát, burgonyát és egyéb zöldségeket ízlés szerint.
4. Hagyd a Eintopf-ot kb. 1-1,5 órán át párolódni, amíg a hús puha és a zöldségek megfőnek. Ízlés szerint szükség esetén fűszerezd.
Jó étvágyat!