1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.

2. Vágd vékony szeletekre a padlizsánt, cukkinit, paprikát és paradicsomot.

3. Rétegezd a szeletelt zöldségeket egy tálba, váltogatva az különböző zöldségeket. Locsold meg olívaolajjal és ízesítsd sóval, borssal és fűszerekkel.

4. Fedd le a tálát fóliával és süsd 45 percig, majd vegye le a fóliát és süsd további 15 percig, amíg a zöldségek puha nem lesznek.

5. Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten köretként, vagy gabonafélékkel főételként. Jó étvágyat!