Ein würziger und geschmackvoller koreanischer Eintopf aus Kimchi, Tofu, Gemüse und Ihrer Wahl an Protein. Perfekt für eine wärmende und herzhafte Mahlzeit.
Schritte:
1. Knoblauch und Ingwer in Sesamöl in einem großen Topf anbraten, bis sie duften.
2. Kimchi, Gochujang und Tofu dazugeben, gut umrühren.
3. Gemüse- oder Hühnerbrühe dazugießen, aufkochen lassen.
4. Gemüse und gewählte Proteinquelle dazugeben, köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
5. Mit Sojasauce und Salz abschmecken, nach Geschmack würzen.
6. Heiß servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.