Fedezd fel a világ legfinomabb receptjeit

Kagylóleves

Kagylóleves
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Szerző: Recipisto
4
60 perc
350 kcal
Egy krémes és vigaszadó tenger gyümölcse leves kagylókkal, burgonyával és zöldségekkel.

Összetevők:

500 g
Kagylók
100 g
Speck
100 g
Hagyma
100 g
Zeller
300 g
Krumpli
3 gerezd
Fokhagyma
50 g
Liszt
500 ml
Csirkealaplé
250 ml
Kagylólé
150 ml
Tejszín
5 g
2 g
Bors
1
Fűszernövények
1
Petrezselyem

Lépések:

1. Egy nagy lábosban süsd meg a szalonnát ropogósra. Vedd ki a szalonnát és tedd félre.
2. Ugyanabban a lábosban pirítsd meg a hagymát, zellert és fokhagymát, amíg megpuhulnak. Adj hozzá lisztet, keverd össze, hogy egy rántást hozz létre.
3. Fokozatosan keverd hozzá a kagylólevet és a csirkeleves alapot. Adj hozzá kockára vágott burgonyát és forrald fel.
4. Keverd hozzá a kagylókat, sült szalonnát, tejszínt, sózd, borsozd, fűszerezd ízlés szerint. Hagyd, hogy még néhány percig pároljon.
5. Tálald a forró kagylólevest petrezselyemmel díszítve, és élvezd!
Jó étvágyat!