Гострий і ароматний корейський суп з кімчі, тофу, овочів та обраної вами білкової складової. Ідеально підходить для того, щоб зігрітися та насититися.
Етапи приготування рецепта:
1. Обсмажте часник та імбир в кунжутному маслі у великому горщику, доки не пахне.
2. Додайте кімчі, гочуджан та тофу, добре перемішайте.
3. Додайте овочевий або курячий бульйон, доведіть до кипіння.
4. Додайте овочі та білок на ваш вибір, тушкуйте до м'якості овочів.
5. Смакуйте соєвим соусом та соллю, коригуйте смак за смаком.
6. Подавайте гарячим, прикрашене зеленим луком та кунжутом.