Відкрийте смачні рецепти з усього світу

Мінестроне

Мінестроне
Картинка є ілюстрацією
Дата завантаження: 29 жовтня 2024 р.
Дата оновлення: 16 листопада 2024 р.
Автор: Recipisto
4
80 хв.
250 ккал
Мінестроне - це ситна італійська овочева юшка, яка ідеально підходить для затишного та корисного обіду.

Інгредієнти:

1 чайна ложка
Сіль
1 шт
Цибуля
2 зубчик
Часник
2 шт
Картопля
2 шт
Морква
1000 мл
Овочевий бульйон
2 столова ложка
Оливкова олія
1 чайна ложка
Перець
100 г
Паста
2 стержень
Селера
1 шт
Цукіні
400 г
Помідори нарізані кубиками
1 чайна ложка
італійські трави
200 г
Червоні квасолі

Етапи приготування рецепта:

1. У великому горшку розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нашинкований лук і готуйте до прозорості.
2. Додайте часник, моркву, селеру, цукіні та картоплю. Перемішайте та готуйте кілька хвилин.
3. Додайте овочевий бульйон і нарізані помідори. Приправте сіллю, перцем та італійськими травами. Тушкуйте близько 20 хвилин.
4. Додайте червоні квасолю та макарони. Готуйте до м'якості макаронів. За потреби відкоригуйте смак.
Приємного апетиту!

Вам також можуть сподобатися ці рецепти