Рататуй
Рататуй
4
120 хв.
180 ккал
Традиційний французький суп з овочів провансальського регіону, що є ситним, смачним і ідеальним для використання літніх продуктів.
Інгредієнти:
1 чайна ложка
Сіль
4 шт
Помідори
3 столова ложка
Оливкова олія
1 чайна ложка
Перець
2 шт
Цукіні
1 шт
Баклажан
2 шт
Перець болгарський
1 чайна ложка
Трави
Етапи приготування рецепта:
1. Перед підігрійте духовку до 190°C.
2. Наріжте баклажани, цукіні, болгарський перець та помідори тонкими колечками.
3. Викладіть нарізані овочі в форму для запікання, чергуючи різні овочі. Полийте оливковою олією та приправте сіллю, перцем та травами.
4. Покрийте форму фольгою і випікайте протягом 45 хвилин, потім видаліть фольгу і випікайте ще 15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
5. Подавайте гарячим або за кімнатної температури як гарнір або разом з крупами як основне блюдо. Смачного!
Приємного апетиту!
