Ріболліта
Ріболліта
4
80 хв.
320 ккал
Ріболліта - це ситний італійський овочевий суп, що згущується з хлібом, що робить його смачним та задовольнюючим!
Інгредієнти:
1 чайна ложка
Сіль
2 шт
Морква
800 мл
Овочевий бульйон
2 столова ложка
Оливкова олія
2 шт
Цибуля
1 чайна ложка
Перець
2 стержень
Селера
1 чайна ложка
Трави
400 г
Подрібнені помідори
400 г
Боби каннелліні
200 г
Капуста кейл
200 г
Старий хліб
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте оливкова олія великому горщику на середньому вогні. Додайте нарізані цибулю, моркву та селеру. Готуйте, поки овочі не стануть м'якими.
2. Додайте подрібнені помідори, білі квасолі, нарізану капусту кейл, овочевий бульйон, та приправте сіллю, перцем і травами. Нехай покипить 30 хвилин.
3. Додайте старі куски хліба до супу і готуйте ще 10 хвилин, поки хліб не розм'якшиться і суп не загусне. Подавайте гарячим.
Приємного апетиту!
