Шоколадно-Вишневий Торт
Шоколадно-Вишневий Торт
4
90 хв.
424 ккал
Побалуйте себе вологим шоколадно-вишневим тортом, де насичений темний шоколад поєднується з кислуватими вишнями. Швидкий у приготуванні, спробуйте його сьогодні!
Інгредієнти:
4 шт
Яйця
0.5 чайна ложка
Сіль
200 г
Кисле молоко
200 г
Масло
150 г
Цукор
40 г
Какао-порошок
250 г
Мука
1 чайна ложка
Розпушувач
150 г
Чорний шоколад
1 pages.recipe.units.jar
Кислі Вишні
Етапи приготування рецепта:
1. Поріжте шоколад. Помістіть 100 г у жаростійку миску та розтопіть на водяній бані на середньому вогні. Порада: Це простий спосіб розтопити шоколад.
2. Проціджуйте вишні через сито. Порада: Зберігайте вишневий сік, змішайте його зі свіжою водою і насолоджуйтесь як освіжаючим напоєм.
3. Вистеліть дно роз'ємної форми пергаментом. Змастіть боки форми трохи маслом.
4. Збийте масло з цукром і сіллю за допомогою ручного міксера до пухнастості.
5. Поступово змішуйте яйця та сметану, чергуючи їх.
6. Додайте розтоплений шоколад.
7. Розігрійте духовку до 170°C (конвекційна).
8. Просійте борошно, розпушувач і какао-порошок, змішайте і додайте до масляної суміші. Коротко перемішайте все до утворення тіста.
9. Обережно об'єднайте залишковий подрібнений шоколад (50 г) і вишні в тісто. Порада: Це виглядає красиво, якщо ви декоративно розподілите приблизно 100 г вишні на тісті.
10. Вилийте тісто у форму і випікайте близько 40–45 хвилин, після чого остудіть і наріжте на шматочки. Порада: Перед подачею посипте цукровою пудрою. Збиті вершки добре доповнюють цей десерт.
Приємного апетиту!
