1. A tejet és a húslevest egy lábasban felforraljuk, majd ízesítjük sóval és borssal. Fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, miközben folyamatosan kevergetjük. Közepes lángon forraljuk 3 percig, amíg jelentősen besűrűsödik.

2. A keveréket körülbelül 2 cm vastagon eloszlatjuk sütőpapíron, és hagyjuk kihűlni.

3. Melegítse elő a sütőt 230 °C-ra (felső és alsó hőfok) a csirkecombokhoz.

4. A fokhagymát megtisztítjuk, áttörjük, majd olívaolajjal, pirospaprikával, sóval és borssal összekeverjük, és ezzel a keverékkel jól megkenjük a csirkecombokat.

5. A combokat egy megfelelő sütőformába helyezzük, és körülbelül 40 percig sütjük a sütőben. Tipp: A végén aktiválja a grillfunkciót, hogy a bőr szép ropogós legyen. Megjegyzés: Higiéniai okokból most alaposan mosson kezet szappannal, és győződjön meg róla, hogy a combok teljesen átsültek.

6. A sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy lábasban megolvasztjuk a vajat, és a sárgarépát körülbelül 2 percig pároljuk, majd ízesítjük sóval és borssal, és vizet adunk hozzá. Lefedjük, és közepes lángon 10 percig főzzük.

7. Ha a 'búzadara lemez' stabilnak érződik, vághatja azt a választott formára (pl. gyémánt vagy szív). A búzadarát fokozatosan pirítsa aranybarnára mindkét oldalon.</ts>

8. A petrezselymet megmossuk, szárazra töröljük, leszedjük a leveleit és apróra vágjuk, majd a sárgarépához adjuk.

9. A csirkecombokat kivegyük a sütőből és óvatosan öntsük a forró pecsenyelevet egy kis edénybe. Adjunk hozzá egy jó vízfröccsöt, és forraljuk fel, ízesítsük sóval és borssal. Tipp: Ha szeretnéd, a szószt egy kis hideg vajjal vagy kukoricakeményítővel is besűrítheted.

10. A csirkecombokat a szósszal a tányérokra tálaljuk, a búzadarát és a sárgarépát oldalra rakjuk.