Ein köstliches und wärmendes Tomatensuppenrezept, perfekt für jede Jahreszeit.
Schritte:
1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, braten, bis sie weich sind.
2. Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Die Suppe mit einem Mixer glatt pürieren. Zurück in den Topf geben und Sahne unterrühren. Erhitzen und heiß servieren.