1. Hámozz és vékonyan szeletelj 1,5 kg burgonyát.

2. Kenj ki egy tepsit vajjal.

3. Egy lapos, tűzálló tálat vajjal kikenünk. Az aljára a krumpli felét karikázzuk, kissé megsózzuk, majd lazán összekeverjük és elsimítjuk. A tetejére arányosan elosztva rátesszük a tojás-, hagyma- és kolbászkarikákat, végül megkenjük a tejföl felével. A maradék krumplit is felkarikázzuk, és kissé egymásra csúsztatva elrendezzük a tetején. Ezután egyenletesen bevonjuk a maradék tejföllel.

4. Sózd, borsozd meg és ízlés szerint fűszerezd.

5. Ismételd meg a rétegezést, amíg el nem fogy a burgonya, úgy végezve, hogy a tetején burgonya legyen.

6. Öntsd le 500 ml tejszínnel a burgonyát.

7. Fedjük le az ételt alufóliával és süssük 180°C-on 40 percig.

8. Vedd le a fóliát és süsd további 20 percig, amíg a teteje aranybarnára sül.

9. Hagyd kicsit hűlni mielőtt tálalnád.

10. Jó étvágyat a finom rétegezett burgonya sütiben!