1. Kezdje a burgonyák és a sárgarépák hámozásával. Csak folytassa!

2. Reszelje le mindkét felét durván vagy finoman - vigyázzon az ujjaidra!

3. Gyorsan hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.

4. Jól megmosott kezekkel keverje össze a reszelt burgonyát és sárgarépát, a hagyma darabokat, tojásokat, lisztet, szerecsendiót és sót, hogy tésztát formáljon.

5. A serpenyőben forrósítsa fel az olajat, amíg nagyon forró nem lesz, mielőtt hozzáadná az első repcsényes keveréket - biztonság kedvéért használjon őszintén. Nyomja le a tésztát, és győződjön meg róla, hogy nem vastagabb, mint körülbelül 1 cm. Fokozatosan tegyen több repcsényt a serpenyőbe, és hagyja, hogy közepes hőmérsékleten ropogós legyenek. Ezután fordítsa meg őket, és süsse meg a másik oldalát is. Ez kb. 10 percig tarthat.

6. Most tálalják a csodálatos repcsényeket hagyományos módon ízletes alma szósszal. Tipp: Készítsen néhány extra repcsényt, amelyeket hidegen élvezhet másnap – igazán ízletesek sonkával borítva is.