A pásztecni egy finom görög sütőben sült tésztaétel húsos szósszal és krémes béchamel mártással.
Lépések:
1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett útmutató szerint, amíg roppanósra nem fő. Szűrd le és tedd félre.
3. Egy nagy serpenyőben pirítsd meg a darált húst. Adj hozzá hagymát, fokhagymát, paradicsompürét és fűszereket. Addig főzd, amíg illatos lesz.
4. Rétegezd a főtt tésztának a felét egy sütőtálba. Öntsd rá a húsos szószt, majd tedd rá a maradék tésztát.
5. Egy másik tálban keverd össze a tojást és a tejet. Öntsd a keveréket a tészta tetejére a sütőtálban.
6. Süsd a előmelegített sütőben kb. 45 percig, amíg a teteje aranybarna lesz. Hagyd kicsit kihűlni, mielőtt felszolgálnád.