Patatas Bravas
Patatas Bravas
4
60 perc
290 kcal
A Patatas Bravas egy klasszikus spanyol tapas étel ropogós burgonyával, csípős paradicsomszósszal tálalva. Népszerű előétel vagy köret.
Összetevők:
800 g
Krumpli
60 ml
Olívaolaj
2 gerezd
Fokhagyma
1 teáskanál
400 g
Kockára vágott paradicsom
1 teáskanál
Só
1 teáskanál
Bors
Lépések:
1. Hámozd meg és vágd apró kockákra a burgonyát. Forrald sós vízben, amíg éppen megpuhulnak.
2. Melegíts olajat egy serpenyőben, majd süsd aranybarnára és ropogósra a burgonyát. Sózd és borsozd meg.
3. Egy másik serpenyőben készítsd el a csípős paradicsomszószt, pirítsd meg a fokhagymát és a chili pehelyt olívaolajban. Adj hozzá kockázott paradicsomot, és főzd sűrűsödésig.
4. Tálald forróra a ropogós burgonyát csípős paradicsomszósszal. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!