Ракот крумплі
Ракот крумплі
4
90 хв.
450 ккал
Ракот крумплі - це традиційна угорська страва, яка складається з шарів варених картопель, сварених яєць, кислої вершкової, ковбаси та цибулі, які запікаються в духовці до золотистого кольору.
Інгредієнти:
100 г
Цибуля
1500 г
Картопля
200 г
Кисле молоко
4 шт
Tвердокип’ячені яйця
300 г
Ковбаса
Етапи приготування рецепта:
1. Очистіть і тонко наріжте 1,5 кг картоплі.
2. Змастіть форму для запікання маслом.
3. Змащуємо плоску, вогнетривку форму маслом. Половину картоплі нарізаємо кружечками і викладаємо на дно, трохи солимо, злегка перемішуємо та вирівнюємо. Рівномірно розкладаємо зверху скибочки яєць і ковбаси, потім змащуємо половиною сметани. Залишок картоплі також нарізаємо кружечками і викладаємо зверху, трохи перекриваючи. Рівномірно покриваємо рештою сметани.
4. Посоліть, поперчіть і додайте свої улюблені трави.
5. Повторюйте шари, доки не закінчиться картопля, закінчуючи шаром картоплі зверху.
6. Залейте 500 мл вершків картоплею.
7. Закрийте форму фольгою і пекти в духовці при 180°C протягом 40 хвилин.
8. Видаліть фольгу і запікайте ще 20 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим.
9. Дайте запіченому овочеві подекуди прохолонути перед подачею.
10. Смачного! Насолоджуйтесь вашим смачним картопляним запіканням!
Приємного апетиту!
