1. Спочатку очистіть картоплю та моркву. Тримайтеся!

2. Видердьте кожну половину грубо або дрібно - обережно з пальцями!

3. Швидко очистіть цибулю і наріжте її дрібними кубиками.

4. З добре вимитими руками змішайте натерту картоплю і моркву, шматочки цибулі, яйця, борошно, мускатний горіх і сіль, щоб утворився тісто.

5. Розігрійте олію в сковороді, поки вона не стане дуже гарячою, перш ніж додати першу порцію тіста — для безпеки використовуйте лопатку. Притисніть тісто, і не допускайте, щоб воно було товще за приблизно 1 см. Поступово додавайте ще оладок у сковороду і дайте їм хрусткими при середньому жаренні. Потім переверніть їх і збризніть зворотний бік. Це може зайняти приблизно 10 хвилин.

6. Тепер подавайте свої чудові оладки традиційним способом із смачним яблучним соусом. Порада: зробіть кілька додаткових оладок, щоб насолодитися холодними наступного дня. Вони також смачні з шиною.