A tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amely eszpresszóval átitatott piskótalapokból és krémes mascarpone keverékből áll, amelyet kakaóporral szórunk meg.
Lépések:
1. Főzzön egy erős eszpresszót, majd hagyja kihűlni.
2. Egy tálban keverje össze a mascarpone sajtot, a cukrot és a vanília kivonatot. Keverje, amíg sima lesz.
3. Minden piskótalapot mártson bele a kihűlt eszpresszóba, majd helyezze őket egy tál aljára.
4. Kenje el a mascarpone keverék felét a piskótalapokon.
5. Ismételje meg a piskóta és a mascarpone rétegeket, a tetejét pedig mascarpone krémmel zárja. Legalább 4 órára tegye a hűtőbe.
6. Tálalás előtt szórja meg a tetejét kakaóporral.