Cannoli
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Frissítés dátuma: 2024. november 16.
Szerző: Recipisto
Cannoli
4
60 perc
310 kcal
A cannoli hagyományos olasz péksütemény, Szicíliából származik. Olyan tubus alakú süteményhéjakból áll, amelyekben édes, krémes töltelék van, általában ricottával.
Összetevők:
250 g
Finomliszt
50 g
Cukor
15 g
Kakaópor
1 teáskanál
Só
30 g
Vaj
250 g
Ricotta sajt
1 pages.recipe.units.
Tojásfehérje
1 db
Tojás
1 teáskanál
Fahéj
2 teáskanál
Marsala bor
Lépések:
1. Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, kakaót, fahéjat és sót. Adj hozzá vajat és tojást, majd a Marsalát. Gyúrd addig, amíg a tészta sima lesz. Csomagold műanyagba és pihentesd 1 órán át.
2. Nyújtsd ki a tésztát és vágd kör alakúra. Tekerd a köröket a cannoli csövek köré és zárd le tojásfehérjével. Süss aranybarnára, majd hagyd kihűlni. Töltsd meg édesített ricottával.
Jó étvágyat!