Klebriger Toffee-Pudding
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 19. November 2024
Autor: Recipisto
Klebriger Toffee-Pudding
4
70 Min.
450 kcal
Ein köstliches und verwöhnendes britisches Dessert aus Datteln, getoppt mit einer reichen Toffeesauce.
Zutaten:
2 Stück
Eier
100 g
Butter
100 g
Zucker
100 g
Mehl
200 g
Datteln
1 Teelöffel
Natron
200 ml
Sahne
Schritte:
1. Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Eine Backform einfetten.
2. In einer Schüssel die gehackten Datteln mit kochendem Wasser und Natron vermischen. Abkühlen lassen.
3. Butter und Zucker miteinander vermengen, dann nach und nach die Eier hinzufügen. Das Mehl unterheben und anschließend die Dattelmischung unterrühren.
4. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Für die Toffeesauce Butter, Zucker und Sahne in einem Topf erhitzen. Simmern lassen, bis sie eindickt, dann über den warmen Pudding gießen.
Guten Appetit!
