Apfel Tarte Tatin
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 17. November 2024
Autor: Recipisto
Apfel Tarte Tatin
4
60 Min.
350 kcal
Ein klassisches französisches Dessert aus karamellisierten Äpfeln, gebacken unter einer buttrigen Teigkruste.
Zutaten:
100 g
Butter
100 g
Zucker
250 g
Blätterteig
4
Äpfel
Schritte:
1. Den Ofen auf 200°C vorheizen (400°F).
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
3. In einer Pfanne Butter und Zucker karamellisieren lassen. Die Apfelspalten dazugeben und kochen, bis sie weich sind.
4. Die karamellisierten Äpfel in eine Auflaufform geben. Mit einem Blätterteig abdecken und die Ränder einklappen.
5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Lass es etwas abkühlen, dann stürze es auf einen Servierteller.
Guten Appetit!
