Рис із куркою по-хайнанськи
Рис із куркою по-хайнанськи
4
120 хв.
400 ккал
Класична сінгапурська страва з вареною куркою та ароматним рисом, подається з соусами для занурення.
Інгредієнти:
1 чайна ложка
Сіль
1 шт
Курка
2 чашки
Рис
1 шт
Огірок
2 щіпка
імбир
1 пучок
Коріандр
2 столова ложка
Чилі соус
1 стержень
Цибуля-порей
Етапи приготування рецепта:
1. Промийте рис, поки вода не буде чистою, а потім варіть його з курячим бульйоном і шматочками імбиру.
2. Відварюйте курку в кип'ятку з імбиром і зеленою цибулею близько 30 хвилин, а потім залиште в морозільній воді.
3. Подайте нарізану курку на верх рису і прикрасьте сосискою огірка, кріпом та чилі-соусом.
Приємного апетиту!
