Fedezd fel a világ legfinomabb receptjeit

Porchetta

Porchetta
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2024. november 4.
Frissítés dátuma: 2024. november 16.
Szerző: Recipisto
4
360 perc
450 kcal
A porchetta egy sós, zsíros és nedves csont nélküli sertés tarja az olasz gasztronómia hagyományából. A fogás híres street food Olaszországban.

Összetevők:

1500 g
Sertéshas
15 g
10 g
Bors
5 gerezd
Fokhagyma
2 evőkanál
Rozmaring
2 evőkanál
Köménymag

Lépések:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vágjuk be a sertés hasát és ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, rozmaringgal és finomra vágott édesköménnyel.
2. Tekerd fel a sertés hasát és kösd össze konyhai kötéllel. Helyezd egy sütőedénybe és süsd 2-3 órán át, amíg aranybarna és ropogós lesz.
3. Pihentesd néhány percig, mielőtt felszelheted. Szolgáld fel a porchetta szeleteket egy tálban vagy szendvicsekben.
Jó étvágyat!