Chili con Carne
Chili con Carne
4
180 perc
450 kcal
Egy finom és tápláló marhahúsos és babos chili, fűszerek keverékével főzve, ízes fogás.
Összetevők:
500 g
Darált marhahús
400 g
Vesebab
2 db
Hagyma
4 db
Fokhagymagerezdek
500 ml
Marhahús alaplé
400 g
Kockára vágott paradicsom
50 g
Paradicsompüré
10 g
Chili por
5 g
Római kömény
5 g
Piros paprika
5 g
Oregánó
5 g
Só
5 g
Fekete bors
100 g
Reszelt sajt
100 g
Tejföl
10 g
Petrezselyem
Lépések:
1. Egy nagy lábasban melegíts olajat közepes lángon. Adj hozzá vöröshagymát és fokhagymát, és pirítsd meg, amíg a hagyma puha lesz.
2. Adj hozzá a darált marhahúst, és pirítsd meg, amíg megbarnul. Keverd hozzá a paradicsompürét, chilit, köményt, paprikát és oregánót.
3. Öntsd hozzá a marhahús alaplevet és kockára vágott paradicsomot. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és hagyd főzni kb. 1 órán keresztül.
4. Adj hozzá vörös babot, majd párold további 30 percig. Sózd és borsozd ízlés szerint.
5. Tálald forrón a chilit, reszelt sajttal, tejföllel és apróra vágott korianderrel díszítve.
Jó étvágyat!