Поркетта
Поркетта
4
360 хв.
450 ккал
Поркетта - це смачний, жирний та соковитий курячий рулет без кісток італійської кулінарної традиції. Це відома вулична їжа в Італії.
Інгредієнти:
15 г
Сіль
5 зубчики
Часник
10 г
Перець
2 столова ложка
Розмарин
1500 г
Свинячий черевик
2 столова ложка
Кмин
Етапи приготування рецепта:
1. Розігрійте духовку до 180°C. Проколіть свинячий черевик і приправте сіллю, перцем, часником, розмарином та фенхелем.
2. Зверніть свинячий черевик і прив'яжіть його кулінарною вервітью. Покладіть його в противень та випікайте 2-3 години, поки він не стане золотистим і хрустким.
3. Дайте йому відпочити кілька хвилин перед нарізанням. Подавайте шматки поркетта на плятці або у сендвічах.
Приємного апетиту!
