Каннолі
Каннолі
4
60 хв.
310 ккал
Каннолі - традиційні італійські випічка, що походить з Сицилії. Вони складаються з трубчастих оболонок з смаженого тіста, наповнених солодким, вершковим начиненням зазвичай із сиром рікотта.
Інгредієнти:
1 чайна ложка
Сіль
250 г
Рікотта сир
30 г
Масло
50 г
Цукор
15 г
Какао-порошок
250 г
Пшенична мука
1 шт
Яйце
1 чайна ложка
Кориця
2 чайна ложка
Вино Марсала
1
Білок яйця
Етапи приготування рецепта:
1. У мисці змішайте борошно, цукор, какао, корицю та сіль. Додайте масло та яйце, а потім марсальське вино. Замісіть тісто до гладкості. Заверніть у плівку і залиште на 1 годину.
2. Розкочуйте тісто і виріжте його в кола. Зверху наріжте кола на каннолі трубочки і замкніть за допомогою білка. Смажте до золотисто-коричневого кольору, залиште охолону. Наповніть додатковим солодженим рикотта сиром.
Приємного апетиту!
