Креп Сюзетт
Креп Сюзетт
4
40 хв.
300 ккал
Креп Сюзетт - це класичний французький десерт з тонких млинців, подаваний з соусом з карамелізованого цукру, масла, апельсинового соку та лікеру.
Інгредієнти:
4 шт
Яйця
1 г
Сіль
1 г
Масло
1 г
Цукор
1 мл
Молоко
1 г
Пшенична мука
1 мл
Апельсиновий сік
2 г
Апельсинова цедра
1 мл
Апельсиновий лікер
Етапи приготування рецепта:
1. Підготуйте тісто для млинців, змішавши муку, яйця, молоко і щіпку солі в мисці. Дайте йому відпочити 30 хвилин.
2. Випікайте млинці на гарячій сковорідці до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Згинайте їх на чверть та відкладайте.
3. Розтопте в пательні масло і цукор, додайте апельсиновий сік та апельсинову цедру. Доведіть до закипання, поки соус трохи не загустіє.
4. Додайте трохи апельсинового лікеру і покладіть складені млинці в пательню. Дайте їм пропитатися в соусі протягом хвилини, а потім застосуйте плам'я за допомогою сірника.
5. Подавайте Креп Сюзетт гарячим, ковшуючи трохи соусу на кожну порцію. Прикрасьте цедрою апельсина та насолоджуйтесь!
Приємного апетиту!
