Чуррос кон Шоколад
Чуррос кон Шоколад
4
40 хв.
437 ккал
Класичний іспанський десерт із хрустким смаженим тістечком, подається з багатою та задовільною шоколадною соусом.
Інгредієнти:
2 г
Сіль
60 г
Масло
250 мл
Вода
30 г
Цукор
120 г
Пшенична мука
120 мл
Важкий вершки
500 мл
Рослинна олія
10 г
Кориця
150 г
Чорний шоколад
Етапи приготування рецепта:
1. У каструлі доведіть воду до кипіння, додайте вершкове масло, цукор і сіль. Перемішуйте, доки масло не розтане.
2. Зніміть з вогню і додайте борошно, поки суміш не утворить кулю. Дайте їй вистоятися кілька хвилин.
3. Розігрійте олію в глибокій каструлі. Перемістіть тісто в кондитерський мішечок з зірчастою насадкою. Витискайте смужки тіста у гарячу олію.
4. Смажте, поки не стануть золотистими, потім відцідіть на паперових рушниках. Обережно обережаць в суміш цукру та кориці.
5. Для шоколадного соусу розігрійте вершки в маленькій каструлі. Додайте шоколад і сіль, перемішуйте, поки не стане гладким. Подаємо в теплому вигляді з чурросом.
Приємного апетиту!
