Gríz édesség - Egy hagyományos török desszert
A kép illusztráció
Feltöltés dátuma: 2025. március 12.
Szerző: Recipisto
Gríz édesség - Egy hagyományos török desszert
4
30 perc
552 kcal
A Gríz édesség egy egyszerű török desszert, amelyet mindössze néhány hozzávalóból készítenek. Gyorsan elkészíthető, és melegen vagy hidegen is az ízlésed szerint tálalható!
Összetevők:
125 g
Vaj
450 ml
Víz
400 g
Cukor
60 g
Liszt
50 g
Dió
50 ml
Napraforgó olaj
250 g
Gríz
Lépések:
1. A cukrot és a vizet egy lábasba öntsd, és forrásig melegítsd, alkalmanként megkeverve, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Forrást követően csökkentsd a hőt, és a cukorszirupot kb. 15 percig hagyd alacsony lángon főni, amíg besűrűsödik.
3. Egy teflonos serpenyőben melegítsd meg a vajat és az olajat, majd add hozzá a grízt, és folyamatosan forgasd meg pörkölés közben.
4. Miután a gríz aranyszínűre pirult, fokozatosan add hozzá a lisztet, és folyamatosan pirítsd a gríz-liszt keveréket körülbelül 20 percig.
5. Ezután öntsük rá a forró szirupot a keverékre, és hagyjuk még 5 percig főzni.
6. Kapcsold ki a tűzhelyet, és hagyd az édességet fedett állapotban pihenni körülbelül 15 percig, alkalmanként megkeverve.
7. A dióféléket durvára vágd és keverd bele. Tipp: Az édesség a legjobb langyosan, de hidegen is tálalható.
8. Tálalási tipp: A kész grízmasszát adagold nedves csészékbe vagy tálkákba, és óvatosan borítsd ki.
Jó étvágyat!
