Tortilla Española
Tortilla Española
4
60 Min.
300 kcal
Die Tortilla Española ist ein klassisches spanisches Gericht aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln. Perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen!
Zutaten:
6 Stück
Eier
1 g
Salz
200 g
Zwiebel
500 g
Kartoffeln
1 g
Pfeffer
Schritte:
1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und dünn schneiden.
2. Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die angebratenen Kartoffeln und Zwiebeln zur Eimischung hinzufügen.
5. Die Mischung zurück in die Pfanne geben und kochen, bis die Ränder fest sind.
6. Die Tortilla wenden und die andere Seite durchgaren.
7. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, in Keile geschnitten.
Guten Appetit!
