Grünes Curry
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 19. November 2024
Autor: Recipisto
Grünes Curry
4
40 Min.
350 kcal
Ein würziges und aromatisches thailändisches Curry-Gericht mit einer grünen Currypaste, Kokosmilch, Gemüse und Ihrer Wahl an Protein.
Zutaten:
400 ml
Kokosmilch
2 Esslöffel
Grüne Currypaste
400 g
Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
300 g
Protein (z.B. Hähnchen, Tofu, Garnelen)
Schritte:
1. In einer großen Pfanne oder Wok das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Grüne Currypaste hinzufügen und 1-2 Minuten umrühren.
2. Kokosmilch dazugießen und gut vermischen. Gemüse und gewähltes Protein hinzufügen.
3. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen gut miteinander verbunden sind. Heiß mit Reis servieren.
Guten Appetit!
