Palak Paneer
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 18. November 2024
Autor: Recipisto
Palak Paneer
4
60 Min.
350 kcal
Palak Paneer ist ein beliebtes indisches Gericht aus Spinat und Paneer-Käse, gekocht in einer aromatischen Gewürzmischung.
Zutaten:
1 Stück
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
2 Stück
Tomaten
3 Esslöffel
Öl
500 g
Spinat
2 Esslöffel
Sahne
1 Teelöffel
Garam Masala
250 g
Paneer-Käse
1 Teelöffel
Kreuzkümmelsamen
1 Teelöffel
Kurkuma
1 Teelöffel
Korianderpulver
0.5 Teelöffel
Kreuzkümmelpulver
Schritte:
1. Erhitze Öl in einer Pfanne und gib Kreuzkümmelsamen, gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Brate sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.
2. Füge gehackte Tomaten, Kurkuma, Korianderpulver und Kreuzkümmelpulver hinzu. Koche, bis die Tomaten weich sind.
3. Füge gehackte Spinatblätter hinzu und koche sie, bis sie zusammenfallen. Püriere die Mischung zu einer glatten Paste.
4. Gib die Paste zurück in die Pfanne, füge Paneerwürfel, Garam Masala und Sahne hinzu. Lass es für einige Minuten köcheln.
5. Mit Sahne garnieren und heiß mit Reis oder Naan-Brot servieren.
Guten Appetit!
