1. Очистіть і наріжте картоплю на маленькі кубики. Варіть їх у солоній воді, доки вони не стануть як м'які.

2. Розігрійте масло в сковоріді і пожарте картоплю до золотистого кольору й хрусткості. Посоліть і поперчіть.

3. В окремій сковорідці приготуйте гостру томатну пасту, обсмажуючи часник і чилі в оливковому маслі. Додайте нарізані помідори і готуйте до загущування.

4. Подають гарячою хрусткою картоплею та обливають верхню частку смачною гострою томатною пастою. Смачного!