Sütés Nélküli Áfonya Torta
Sütés Nélküli Áfonya Torta
4
520 perc
424 kcal
Merülj el a három réteg tiszta élvezetben ezzel a sütés nélküli áfonya tortával! Ezzel a gyümölcsös tetejű, ízletes krémes középső rétegű és vajpoharú kekszes alappal ez a desszert annyira ízletes, mint amennyire sokoldalú – nyugodtan helyettesítheted az áfonyát más gyümölcsökkel, például málnával.
Összetevők:
50 ml
Víz
1 evőkanál
Cukor
1 pages.recipe.units.unit
Citrom
180 g
Tejszín
400 g
Krémsajt
300 g
Zab Kekszek
400 g
Áfonya
100 g
Vaj vagy Margarin
200 g
Skyr
30 g
Azonnali Zselatin
15 g
Azonnali Zselatin
Lépések:
1. Az áfonyát szűrőn hideg víz alatt öblítse le, majd csepegtesse le és szárítsa meg.
2. Olvaszd meg a vajat egy lábasban.
3. A kekszet őröld nagyon finomra, egy mixerben a legjobb. Keverd össze a morzsát az olvasztott vajjal, és a masszát nyomd bele egy (26 cm átmérőjű) tortaformába, egyenletesen eloszlatva, és kicsit emeld fel a széleit.
4. Keverd össze a krémsajtot, a skyert és a cukrot. Tipp: Használhatsz alternatív édesítőt is.
5. A citrom levét kifacsarni, a levet összekeverni a gyorszselatinnal, és azonnal belekeverni a krémsajtos keverékbe.
6. Verd fel a tejszínt keményre, és forgasd bele a keverékbe.
7. A krémsajtos keverék felét a keksz alapra helyezd el és simítsd el.
8. A bogyók felét oszd el a krémszinten, és fedd be a maradék krémmel. Az edényt tedd a hűtőbe körülbelül 1 órára.
9. A bogyók másik felét pürésítsd vízzel és cukorral a mixerben, szűrd le egy szitán, és keverd bele a gyorszselatint.
10. 1 óra múlva vedd ki a formát a hűtőből, és oszd el a áfonya keveréket a tetején. Visszatesszük a tortát a hűtőbe, hogy körülbelül 5 órán át megdermedjen – legjobban egy éjszakán át. Tipp: Tálalás előtt díszítsd friss áfonyával.
Jó étvágyat!
