1. A omlós tésztához keverd össze a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport, a tojásokat, a fahéjat és a sót az elején kézi mixert használva, majd fejezd be a gyúrást kézzel.

2. Formázz egy lapos téglalapot a tésztából, csomagold fóliába vagy légmentes csomagolásba, és tedd a hűtőbe legalább 1 órára.

3. Szője ki a tepsit sütőpapírral, és szórj egy kis lisztet a munkafelületre. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

4. Oszd el a tésztát félbe; az egyik felét nyújtsd ki úgy, hogy nagyobb legyen, mint a tepsi, tedd a tepsibe, és enyhén hajtsd fel az éleit.

5. Több helyen is szúrkálj bele a tésztába villát, és egyenletesen kend rá az almaöntetet.

6. A tészta másik felét is nyújtsd ki, és tedd az almaöntetre. Itt is kérdezz kisebb darabokkal, ha szükséges.

7. A sütőt előmelegítve körülbelül 45 percig süsd a sütést a középső rúdra. Ha a torta túlságosan sötét lesz, csökkentsd kicsit a hőmérsékletet.

8. Hagyd, hogy az almaöntet torta teljesen kihűljön a tepsiben.

9. Keverd össze a porcukrot a citromlével simán, és egyenletesen kenj rá a tortára. Hagyd, hogy a máz megszilárduljon, mielőtt darabokra vágod és tálalja. Tipp: Tálalj mellé egy kis vaníliás cukros tejszínt!