Spenót csicseriborsóval
Spenót csicseriborsóval
4
50 perc
320 kcal
Egészséges és finom vegetáriánus étel spenóttal és csicseriborsóval, ízesítve aromás fűszerekkel.
Összetevők:
400 g
Spenót
400 g
Csicseriborsó
1 db
Hagyma
2 db
Fokhagymagerezdek
1 teáskanál
Római kömény
1 teáskanál
Piros paprika
1 teáskanál
2 evőkanál
Paradicsompüré
500 ml
Zöldségleves alap
2 evőkanál
Olívaolaj
1 teáskanál
Só
1 csipetnyi
Fekete bors
Lépések:
1. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pároljuk, amíg megpuhulnak.
2. Adjuk hozzá a köményt, a pirospaprikát és a cayenne borsot a serpenyőbe. Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük egy percig.
3. Keverjük hozzá az lecsepegtetett csicseriborsót és zöldséglevest. Forraljuk fel, majd főzzük 10 percig.
4. Adjuk hozzá a spenótot adagonként, keverjük meg, míg összeesik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Jó étvágyat!