Carne Asada
Carne Asada
4
60 perc
450 kcal
A Carne Asada egy hagyományos mexikói étel, marinált és grillezett marhahússal, általában tortillával, salsával, guacamoléval és lime-mal tálalják.
Összetevők:
600 g
1 csésze
Narancslé
0.5 csésze
Lime-lé
0.25 csésze
Szójaszósz
3 gerezd
Fokhagyma, zúzva
1 pages.recipe.units.
1 teáskanál
1 teáskanál
Chili por
1 teáskanál
Só
0.5 teáskanál
Fekete bors
8 pages.recipe.units.
1 csésze
Szósz
1 csésze
4 pages.recipe.units.
Lépések:
1. Egy tálban keverjük össze az narancslét, limelevet, szójaszószt, fokhagymát, jalapenót, köményt, chiliporot, sót és borsot a marinádéhoz.
2. Rakjuk a steaket zárható táskába vagy sekély tálba, öntsük rá a marinádot és legalább 2 órát vagy egész éjszakát pihentessük a hűtőben.
3. Melegítsük fel a grillt vagy grill serpenyőt magas hőfokra. Vegyük ki a steaket a marinádéból és süssük grillen körülbelül 5-7 percig mindkét oldalát medium-rare állagig.
4. Hagyd pár percig pihenni a steaket, majd vékony szeletekre vágva tálald tortillával, salsával, guacamoléval és lime-karikákkal.
Jó étvágyat!