A tamales egy hagyományos közép-amerikai étel, amelyet masa-val (kemény tészta) töltöttek meg különböző összetevőkkel, kukoricahéjba csomagoltak, majd gőzölték.

Finom és ízletes tacos fűszeres hússal és feltétekkel, ropogós héjban tálalva.

A quesadilla egy népszerű mexikói étel, amely tortillával és sajttal van töltve, majd grillen vagy serpenyőben sütik, amíg ropogósra és aranybarnára sül.

A Carne Asada egy hagyományos mexikói étel, marinált és grillezett marhahússal, általában tortillával, salsával, guacamoléval és lime-mal tálalják.