Pelmeni sind russische Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, traditionell serviert mit Sauerrahm oder Essig.

Blini sind traditionelle russische Pfannkuchen, die perfekt zum Frühstück oder als Vorspeise geeignet sind. Sie sind leicht und luftig und werden in der Regel mit Sauerrahm, Kaviar oder Marmelade serviert.

Wareniki ist ein traditionelles ukrainisches Gericht, bei dem köstliche Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen wie Kartoffeln, Käse, Kohl oder Früchten zubereitet werden. Mit einem einfachen Wareniki Rezept können Sie diese Spezialität ganz leicht zu Hause nachkochen und den authentischen Geschmack der Ukraine genießen.

Deruny sind traditionelle ukrainische Kartoffelpfannkuchen, die außen knusprig und innen zart sind.

Kohlrabi-Puffer sind die perfekte Kombination aus knusprig und herzhaft! Die Mischung aus geriebenem Kohlrabi und Kartoffeln sorgt für eine wunderbar zarte Konsistenz im Inneren, während die Außenseite goldbraun und kross brät. Einfach zubereitet und vielseitig variierbar – ob mit Kräuterdip, Apfelmus oder pur genossen, diese Puffer sind ein echtes Geschmackserlebnis. Und das Beste: Auch andere Gemüsesorten wie Möhren, Zucchini oder Kürbis lassen sich wunderbar in das Rezept integrieren. Ideal für eine kreative Resteküche!

Ob du sie nun Reibekuchen oder Puffer nennst – diese knusprigen Leckereien werden wunderbar durch die Süße von Karotten ergänzt!