Pavlova
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 4. November 2024
Updated am: 18. November 2024
Autor: Recipisto
Pavlova
4
120 Min.
320 kcal
Pavlova ist ein beliebtes Dessert aus Neuseeland und Australien. Es handelt sich um ein auf Baiser basierendes Dessert, das nach der russischen Ballerina Anna Pavlova benannt ist.
Zutaten:
200 g
Zucker
4 Stück
Eiweiß
250 ml
Schlagsahne
300 g
Frische Früchte
Schritte:
1. Den Ofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer sauberen, trockenen Schüssel das Eiweiß steif schlagen. Füge nach und nach den Zucker hinzu und schlage weiter, bis die Mischung glänzend ist.
3. Gib die Baiser-Mischung auf das vorbereitete Backblech und forme sie zu einer runden Scheibe mit leicht angehobenen Rändern.
4. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, dann den Ofen ausschalten und die Pavlova vollständig im Ofen abkühlen lassen.
5. Nach dem Abkühlen die Pavlova vor dem Servieren mit Schlagsahne und frischen Früchten nach Wahl garnieren.
Guten Appetit!
