Pastel de Choclo
Das Bild ist illustrativ
Erstellt am: 16. Dezember 2024
Autor: Recipisto
Pastel de Choclo
4
80 Min.
520 kcal
Pastel de Choclo ist ein traditionelles chilenisches Gericht mit einer Maiskruste gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Rinderhackfleisch, Huhn, Zwiebeln, Oliven und hart gekochten Eiern.
Zutaten:
500 g
Hackfleisch
2 Stücke
Zwiebeln
4 Stücke
Hartgekochte Eier
500 g
Hähnchen
10 Stücke
Oliven
500 g
50 g
Rosinen
Schritte:
1. Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
2. Bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie das Rinderhackfleisch, das Hähnchen, die Zwiebeln und die Gewürze in einer Pfanne kochen.
3. Schichten Sie die Füllung in eine Backform, belegen Sie sie mit Scheiben von hartgekochten Eiern, Oliven und Rosinen.
4. Verteilen Sie die Maismischung oben drauf und glätten Sie sie mit einem Spatel.
5. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Maiskruste goldbraun ist.
6. Heiß servieren und genießen!
Guten Appetit!
