Grießdelight - Ein traditionelles türkisches Dessert
Grießdelight - Ein traditionelles türkisches Dessert
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30 Min.
552 kcal
Grießdelight ist ein einfaches türkisches Dessert, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet wird. Es kann schnell zubereitet werden und schmeckt sowohl warm als auch kalt mit deinem Lieblings-Topping!
Zutaten:
125 g
Butter
450 ml
Wasser
400 g
Zucker
60 g
Mehl
50 g
Walnüsse
50 ml
Sonnenblumenöl
250 g
Weichweizengrieß
Schritte:
1. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dabei ab und zu umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und das Zuckerwasser ca. 15 Min. leise köcheln lassen, bis ein sämiger Sirup entsteht.
3. Inzwischen Butter und Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Weichweizengrieß hinzufügen und anrösten, dabei ständig wenden.
4. Nachdem der Grieß eine goldene Farbe angenommen hat, das Mehl unter Rühren einrieseln lassen. Grieß-Mehl-Mix ca. 20 Min. weiter rösten, dabei immer wieder wenden.
5. Dann mit dem heißen Sirup übergießen und ca. 5 Min. köcheln lassen.
6. Herd ausschalten und das Dessert ca. 15 Min. zugedeckt ruhen lassen, zwischendurch zweimal umrühren.
7. Walnüsse grob hacken und unterziehen. Tipp: Das Dessert schmeckt am besten lauwarm, kann aber auch kalt serviert werden.
8. Serviertipp: Die fertige Grießmasse portionsweise in eine angefeuchtete Tasse oder ein Schälchen füllen und stürzen.
Guten Appetit!
