Rogan Josh
Rogan Josh
4
120 perc
450 kcal
A Rogan Josh egy népszerű aromás curry étel.
Összetevők:
500 g
Bárány- vagy birkahús
2 db
Hagyma
4 gerezd
Fokhagyma
5 cm
Gyömbér
200 g
Joghurt
2 teáskanál
Fűszerek (kömény, koriander, kardamom, fahéj, szegfűszeg, pirospaprika)
Lépések:
1. Melegíts olajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Adj hozzá kockázott hagymát és pirítsd üvegesre.
3. Keverd hozzá fokhagymát, zöld fűszereket és fűszereket, és főzd 1-2 percig.
4. Add hozzá a húst és pirítsd meg minden oldalról.
5. Öntsd fel vízzel vagy húslével, fedd le, majd párold, amíg a hús puha lesz.
Jó étvágyat!