Pekingi Kacsa
Pekingi Kacsa
4
240 perc
350 kcal
A ropogós bőréről és puha húsáról híres, a Pekingi kacsa egy ízletes és aromás élvezet.
Összetevők:
1 teáskanál
Só
1 db
Újhagyma
1 db
egész kacsa
1 csésze
Maláta
4 db
Vékony palacsinta
4 db
Uborkaszeletek
0
Hoisin szósz
Lépések:
1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. Tisztítsa meg a kacsát, dörzsölje meg sóval és malátával, majd hagyja 24 órán át száradni a hűtőszekrényben.
3. Sütse meg a kacsát a sütőben 1,5-2 órán át, amíg aranybarna és ropogós lesz.
4. Szeletelje fel a kacsát, szolgálja fel vékony palacsintákkal, újhagymával, uborkaszeletekkel, hoisin szósszal, és élvezze!
Jó étvágyat!
