Bacalao
Bacalao
4
90 perc
350 kcal
A Bacalao hagyományos mediterrán étel sós tőkehalból, paradicsomból, hagymából és paprikából készül.
Összetevők:
500 g
Sós tőkehal
4 db
Paradicsom
1 db
Hagyma
2 gerezd
Fokhagyma
2 db
Paprika
2 teáskanál
Piros paprika
1 pages.recipe.units.
Csípős kenyér
Lépések:
1. Áztasd be a sós tőkehalat 24 órán keresztül vízbe, többször cserélve a vizet.
2. Vegye le a bőrt és a csontokat a halról, majd szedje szét a húst darabokra.
3. Egy serpenyőben pirítsa meg a hagymát, fokhagymát és paprikát. Adj hozzá paradicsomot, paprikát és a széttépett tőkehalat.
4. Lefedve pároljuk 30 percig, amíg az ízek összeérnek. Forrón tálaljuk ropogós kenyérrel.
Jó étvágyat!